軽く粘度のある旨味スープが安定の美味しさ。麺は酒井製麺製のストレート中太タイプでモッチリ食感。チャーシューが冷たかったのと・若干小ぶりな点が唯一の減点要素。 ラーメン 680円・中 780円・大 880円 チャーシューメ[…]
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日本語
上海菜館
学芸大学で６０年を超える歴史と百二十種類ものメニューを誇る名店。最新情報はFACEBOOKご参照。 ラザニアをヒントにワインにあう創作中華「焼きチーズ麻婆豆腐」を開発。ネタを炙る回転寿司屋から着想を得て、チーズの表面はガ[…]
もっと読む学芸大学 炊き餃子 とき家
お店の概要は公式HP参照。最新情報はPirockin氏のTwitterご参照、FACEBOOKは更新頻度で劣る。尚、2020年1月以降とき家のTwitterは更新されていない。コロナ対応で弁当と昼食を始めたが、現在、昼食[…]
もっと読む楽園菜館
本格中華専門店。昼の定食から1000円を超えるが、内容も本格的。睡蓮コース（前菜・料理三品・点心・スープ・食事） 4,000円 野菜入り刀削麺は女性人気高い。刀削麺ではあるが、野菜たっぷりでヘルシー。スープは鶏ガラから取[…]
もっと読む中華料理 味味
数々の人気メニューを誇る街中華の名店。夕刻から深夜まで営業。古びた店の外観に関わらず全体的に薄口・マイルド・広東風の味付け。表面にニラで覆われたニララーメンにファン多し。 人気メニュー 四川風麻婆豆腐：四川の粉山椒を使用[…]
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