優しい味わいの鶏ダシ煮干し醤油ラーメン。透明感がありながら濃厚で味わい深く、美味しい。個性派ラーメン揃いの学大では王道のラーメン。Twitterアカウントはあるが、コロナ以降更新が無い。
全粒粉入りの中細ストレート麺は菅野製麺所製、豚肩ロースを低温調理した半レアなチャーシューと鶏チャーシュー。太めで歯応えの有るメンマ。オレンジ色の味玉。スープの出汁には大山どり・国産鳥・国産ガラを使用し、真昆布、椎茸の旨みを加え丁寧に炊き上げたそうです。スープの透明感から淡麗系に見えるが、鶏油の香りと鶏の旨味が有るが故に濃厚に思える。これが鶏系端麗スープの「ます田系」と言うものかな。
常設メニューはつけ麺。偶に汁なし坦々麺、塩つけ麺あさり×しじみver、煮干しそば 、肉みそ和え麺〜カレー風味〜等が限定メニューとして並ぶ。
コロナ対応時には「おうちで中華そば」と題して、テイクアウト対応していた、Uber Eatsでデリバリーも。
素ラーメン 500円
中華そばセット 700円
おつまみセット 400円
焼き餃子 400円
「ます田(練馬)、「竹むら」（目黒）を展開する(株)X-PECTの3店舗目として2019年5月28日オープン。鈴蘭系(煮干し系)やはやし田系(鶏系)と呼ぶ人も居るが、両店を運営する株式会社INGSの青柳誠希社長と X-PECT竹村社長が親しく相互に学び合う結果、味が似通っている為らしい。