InstagramやFACEBOOKは有るが最新情報は少ない。
ソーセージとクラフトビールでドイツを堪能できる店。 店の生ビールはドイツやオーストリアの銘柄を常備。目玉は1845年創業のドイツビール「ZollerHofゾラホフ」を日本初めて取り扱っている事。国産ビールは目黒本町のマスターブロイを含めた厳選各種。
ソーセージは祐天寺のマルニハムから、１０種類以上のドイツ製法無添加ソーセージを工場直送で仕入れる。茹でる温度、焼き加減に、噛んだ瞬間の食感に拘り調理。粗挽きの極太チョリソ、岩塩ソーセージが美味しい。その他、ハーブ檸檬、ゲブルツ等。摘まみはドイツ料理を日本向けにアレンジして提供。薄生地ドイツピザ『フラムクーヘン』、自家製のクリームチーズ数種類。手作りレーズンバター、削りかまぼこ等。
オーナーの勘里洋介は大阪府出身。2011年、東日本大震災のボランティア活動の一環でオクトーバーフェストとの接点を持った事から、ドイツビール販売業を開始。2017年7月グレゴール創業(Gregorはドイツの人名)。2018年に沖永良部島 知名町に移住、東京都行き来している模様。店のFACEBOOKやブログは１年ほど更新していないのはその為かと類推される。
営業は夜のみ、昼にはカレー屋Daarが運営されている、両社は別企業。