INDIGO

テイクアウトは通常メニューと同じ。デリバリー可(03-3710-3399)。看板メニューはインディゴ・グルメバーガー、大山黒牛100%の手ごねパテを自家製バンズで挟む。

 

学芸大学で人気のカリフォルニア・ダイナー。カリフォルニア料理とカリフォルニアワインを楽しめる店として人気を集めている。

オーナーシェフ須永 秀樹氏はロサンゼルスで料理経験を積んだ後に、帰国し2001年にINDIGO(インディゴ)をオープン。店名はカリフォルニアの空と海の色インディゴブルーに由来。テーブル24席、カウンターが5席。