街の肉屋さんと侮るなかれ、若者向けコスパ抜群の肉弁当を提供。事前に電話し、出来上がる１０分後を見計らって来店し、出来たてを頂くのがお勧め。
見かけは昔ながらのお肉屋だが、扱う肉は逸品揃い。豚はコクが有り、フレンチ有名店でも使われる南昌豚。和牛はA5を揃え、鶏は大山地鶏。 地域では弁当屋として愛されている。昼時を除き、同店で惣菜・弁当を注文すると、ショーケースに並ぶそれら高品質肉を取り出し調理の上、提供される高品質・高コスパ品。
栃木県小金井市の農家の二男として育ったご主人山中勝氏は、栃木県の中学を卒業後の昭和27年に15歳で上京。大森の精肉店で勤務し、10年間修業の末に独立。昭和38年、現在の店舗から少し離れた親戚の店舗を借りて開業し、５年後の昭和44年に現在の地に店舗を新装開店。以来50年以上、日曜以外朝7時から夜8時まで、日曜日休みの勤務を続ける。
最近では2017年2月日本テレビ news every、2016年9月フジテレビ ウチくる！？、Diamond 誌「幸せ食堂」繁盛記、等で取材された。