ワイン食堂 MATSU

コロナ対応でテイクアウトを行っていたが、5月25日から22:00迄営業。最新情報はFACEBOOKで、Twitter最近更新されていない。

魚介のパエリア 3000円
イベリコソーセージと挽肉のパエリア 2800円
豚ハラミのガーリックパエリア 2500円
スペイン風卵焼き 680円
タパス3種類漏り合わせ 800円

ランチ:パスタランチ1180円、煮込みランチ1380円、パエリアランチ1580円。4種類のタパスとサラダ、デザート、ドリンク付き。

ディナー:十勝産どろぶたのヒレグリル1,580円、十勝産どろぶたのロースのグリル1,380円、帯広産神居牛1,680円、魚介のパエリヤ2,800円、海鮮アヒージョ950円、バーニャカウダ880円。

2015年06月創業。店名は店長松沼拓大に因んだもの。シェフは北海道出身の藤本和正氏。自由が丘のイタリアンで修業の後MATSUの料理長に。出身地北海道の食材にこだわり洞爺佐々木ファームの新鮮有機野菜、十勝のどろ豚、帯広産神居牛を使用。 

2019年06月 TBSラジオ 「桐畑トールのシェフが行く店のシェフが行く店」で魚介のパエリア、スペイン風肉団子を紹介。