神煎 ～バランス～、華煎 ～香り、醇煎 ～コク～各¥500 。
カフェは木造工場だがガラス張りでスタイリッシュ。１Fコーヒー豆販売、２Fカフェ。店内も焙煎工場とカフェがガラスで仕切られ、ガラスの向こうには大型焙煎機が鎮座する、店員さんは全員白衣。若者で賑わい、席取り困難。
2016年9月に開店したドトールの新業態店舗。ドトールのFactory & Laboとして日本人による日本人のためのコーヒーを追求している。同店設立の経緯はCINRA.NETとVOLVOが送る北欧カルチャーマガジンFikaの中で、ドトールコーヒー常務兼「神乃珈琲」代表の菅野眞博インタビューが掲載されているので「ドトール最高級ブランド「神乃珈琲」のこだわり 代表が語る40年愛」ご参照。