週末には行列ができる店、醤油か白醤油の淡麗系二種類。ゆず香る白醤油/醤油ラーメン(各￥850) 静岡直送釜揚げしらすご飯、炙りチャーシューご飯 各３００円。最新情報はTwitterから。お店の概要は公式HPご参照。 まず[…]
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二葉
古びた店の外観を良い意味で裏切る上品な淡白な炒め物。ラーメン・焼きそばも細麺。餃子はしっかり豚肉が入った昔ながらの味わい、但し、こちらもハッキリした焼き目が付きながら不思議と油っぽくない。唯一スープだけが若干酸味が強目で[…]
もっと読む讃岐饂飩 恩家
昼食時に行列ができる讃岐うどん専門店。最新情報はFACEBOOKから。 朝11時の営業開始と同時に行列ができ、店の前の椅子に待ち行列が座る、目安は椅子が一杯だと約３０分待ち。売り切れ御免で早い時には13時過ぎに店員さんか[…]
もっと読む麺や すする
つけ麺専門店。鶏・豚・魚介の旨味凝縮のつけ出汁に、国産小麦１００％オリジナルの「中太ストレート麺」は「三河屋製麺」との共同開発。最新情報は公式HP参照。Instagram、FACEBOOK、Twitterもあるが更新は頻[…]
もっと読むしもつけ
博多以上の鶏水炊き鍋を提供すると評判。本場以上に濃い鶏スープは、千葉・茨城県産銘柄鶏の総州古白鶏を使用。鶏がらを１2時間かけて煮込みコラーゲンたっぷり。鍋に行き着く迄の人気は大山どり手羽塩焼き、トーフとじゃこのサラダ、水[…]
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