博多以上の鶏水炊き鍋を提供すると評判。本場以上に濃い鶏スープは、千葉・茨城県産銘柄鶏の総州古白鶏を使用。鶏がらを１2時間かけて煮込みコラーゲンたっぷり。鍋に行き着く迄の人気は大山どり手羽塩焼き、トーフとじゃこのサラダ、水炊き鍋、総州古白鶏もも肉唐揚げ。双子の卵を多用して居り、突き出しの煮卵も、溶き卵でも提供される。
１階は厨房で、客席は２階。テーブル席と掘りごたつ席。創業2005年頃か？
2019年5月テレビ東京「博多華丸のもらい酒みなと旅2」02:05～02:35で、ずん飯田氏が行きつけの店として紹介。2019年07月GYAO! 千鳥のロコスタでも、同店をずん板尾氏が紹介。放映概要はYahoo Lifeマガジンから。